Jika anda berminat untuk mengolah bebek, maka campuran dengan bumbu cabai hijau dapat menjadi pilihan. Untuk Resep Bebek Cabai Hijau adalah sebagai berikut:
Resep Bebek Cabai Hijau
 |
| Resep Bebek Cabai Hijau Lezat |
Bahan Bebek Cabai Hijau:
- 1 ekor bebek, potong menjadi 4 bagian
- 2 cm jahe, lalu memarkan
- 1/2 sdt gula pasir
- 750 ml air
- 2 cm lengkuas, lalu memarkan
- 1 buah jeruk nipis, lalu ambil airnya
- 2 lbr daun salam
- 2 sdt garam
- minyak goreng yang dipakai untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
- 10 btr bawang merah
- 75 gr cabai hijau keriting
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai hijau besar
Cara Membuat Bebek Cabai Hijau:
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipis selama 15 menit.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu tumbuk kasar, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan bebek dan aduk sampai berubah warnanya.
- Tambahkan garam, dan gula pasir kemudian aduk sampai rata. Tuang air sedikit-sedikit. Kemudian masak hingga matang dan meresap (untuk 4 porsi).
Resep lainnya : Resep Soto Kudus
Demikian Resep Bebek Cabai Hijau Lezat yang semoga dapat bermanfaat dan selamat mencoba. Jika anda ingin melihat cara membuat bakso daging sapi ada di sini. Sedangkan untuk kumpulan resep masakan ada di >> Resep Masakan
